Páscoa Santo Óleo: saiba como escolher o melhor chocolate e confira a receita especial que preparamos!

Páscoa é tempo de renovar a esperança e estar com quem a gente mais gosta!

Em tempos de pandemia, no entanto, muitas pessoas estarão distantes de familiares e amigos. Mas isso não significa que você não possa realizar uma troca de ovos de chocolate, que são o símbolo dessa data.

Na hora de escolher o ovo de Páscoa, é importante saber escolher qual a opção mais saudável. E é por isso que hoje trouxemos dicas para ajudar você nessa tarefa. Confira!

  1. Observe a lista de ingredientes. Procure por rótulos que não possuam uma lista de ingredientes enorme, cheia de nomes estranhos, conservantes e aromatizantes artificiais. Quanto menor a lista, melhor.
  2. O primeiro ingrediente da lista deve ser feito a partir do cacau.
  3. Prefira chocolates meio amargo ou amargo, que possuem de 40 a 50% e 70 a 90% de cacau em sua composição, respectivamente. Ou seja, a quantidade de açúcar e gordura é menor.
  4. Fique atento ao tipo de produto utilizado para adoçar o chocolate. Opte por ingredientes como açúcar de coco, stévia, xilitol e eritritol.
  5. Seja qual for o tipo de chocolate escolhido, evitar consumir em exagero.
  6. Que tal comprar produtos Santo Óleo para fazer sua sobremesa de Páscoa?

E foi por isso que hoje trouxemos uma receita especial de Morango Recheado com Brigadeiro Fit para curtir essa Páscoa. Clique e assista ao vídeo com a receita completa:

INGREDIENTES

  • 100 gramas de Leite de Coco em Pó Santo Óleo
  • 3/4 de xícara de Açúcar de Coco Santo Óleo (75g)
  • 100ml de água mineral
  • 1 colher de sopa rasa de Alfarroba em Pó Santo Óleo (9 g)
  • 12 morangos
  • 1 barra de chocolate 70%
  • 1 colher de sobremesa de Óleo de Coco extravirgem Santo Óleo extraído da polpa

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, bata com um garfo ou com a ajuda de um mixer todos os ingredientes;
  2. Coloque em uma panela em fogo baixo e vá mexendo até engrossar, como brigadeiro comum;
  3. Tire do fogo quando desgrudar do fundo da panela;
  4. Coloque em um prato e deixe esfriar;
  5. Quando estiver frio, recheie os morangos;
  6. Em seguida, derreta a barra de chocolate 70% e adicione o óleo de coco extraído da polpa.
  7. Afunde metade do morango no chocolate e leve para a geladeira por 30 min.
  8. Agora é só se deliciar!

E vale sempre lembrar que fazer receitas em casa é mais saudável, pois você pode preparar o seu prato com quantidades menores de açúcar, gordura e sem conservantes ou aditivos químicos.

Esperamos que vocês gostem.

Feliz Páscoa!

Wrap de frango e salada

Ingredientes:

  • Pão pita (pão sírio)
  • Folhas verdes
  • Tomate cereja
  • Cubos de frango grelhado
  • Queijo
  • Óleo de linhaça dourada Santo Óleo

Modo de preparo:

  1. Recheie o pão pita com as folhas, tomate, frango e queijo
  2. Enrole o pão e finalize com o óleo especial de linhaça dourada

Rabanada vegana

Ingredientes:

  • Pão francês
  • Leite de coco em pó Santo Óleo
  • Água
  • Canela
  • Açúcar de coco Santo Óleo
  • Óleo de coco extravirgem da película Santo Óleo

Modo de preparo:

  1. Colocar 1 copo de água, 3 colheres de leite de coco em pó e 4 colheres de sopa de açúcar de coco em uma panela, mexa em fogo alto e quando começar a ferver você pode desligar o fogo e transferir para um recipiente
  2. Corte o pão francês em fatias grossas
  3. Molhe as fatias de pão na mistura de leite de coco que você fez anteriormente
  4. Esquente o quanto bastar de óleo de coco e frite as fatias dos dois lados
  5. Tire os pães e coloque em uma travessa com papel toalha
  6. Por último, misture um pouco de açúcar de coco e canela e passe nos pães

Salada Mediterrânea

Ingredientes:

  • Folhas verdes
  • Tomate cereja
  • Azeitonas pretas sem caroço
  • Cebola roxa cortada em meia lua fina
  • Tofu macio
  • Óleo de açaí Santo Óleo

 Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes em um recipiente
  2. Finalize com o óleo especial de açaí da Santo Óleo

Snack de grão de bico

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de grão de bico cozido “al dente”
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem da película Santo Óleo
  • Sal a gosto
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Depois de cozido, espalhe o grão de bico em uma toalha e deixe esfriar
  2. Tempere com óleo de coco, sal e pimenta-do-reino
  3. Transfira o grão de bico para uma forma forrada com papel manteiga
  4. Leve ao forno pré-aquecido à 200°C por 20 minutos
  5. Passados os 20 minutos, mexa os grãos para que assem uniformemente, e deixe assar por mais 10 minutos
  6. Depois mexa os grãos novamente e marque mais 10 minutos
  7. Assim que finalizarem os 10 minutos assando, retire a forma do forno e tempere com páprica (ou mais algum tempero de sua preferência)
  8. Leve ao forno por 5 minutos e retire (tome cuidado para não queimar os grãos no processo)
  9. Sirva assim que estiver esfriado

Brownie de banana

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras
  • ½ xícara de chá de alfarroba em pó Santo Óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco Santo Óleo
  • Canela a gosto
  • Castanhas
  • ½ colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:

  1. Amassar as bananas
  2. Acrescentar os demais ingredientes e misturar bem
  3. Coloque para assar em uma forma pequena, untada e forrada com papel manteiga
  4. Assar no forno pré-aquecido por 30 minutos a 200°C
  5. Retirar do forno e esfriar
  6. Cortar em quadrados e servir

Pipoca doce

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de milho para pipoca
  • 2 colheres de sopa de açúcar de coco Santo Óleo
  • Extrato de baunilha a gosto
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem da polpa Santo Óleo

Modo de preparo:

  1. Coloque o óleo de coco, o milho e o açúcar e o extrato de baunilha em uma panela e mexa
  2. Quando as pipocas começarem a estourar, tampe a panela e abaixe o fogo 
  3. Espere as pipocas estourarem
  4. Transfira para um recipiente e sirva

Gelado de abacate

Ingredientes:

  • 2 abacates maduros
  • 2 colheres de sopa de alfarroba em pó Santo Óleo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • Amêndoas em lâminas
  • Chocolate 70% ralado
  • 1 colher de sobremesa de açúcar de coco Santo Óleo

Modo de preparo:

  1. Bater o abacate com açúcar de coco até obter uma mistura homogênea 
  2. Adicione os demais ingredientes e misture até que fique uniforme
  3. Leve para o congelador por 1 hora

Cheesecake de frutas vermelhas

Ingredientes para a base:

  • 1 copo de aveia em flocos
  • 1 copo de farelo de aveia
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem da polpa Santo Óleo
  • 4 colheres de sopa de melado de cana
  • 2 colheres de sopa de chia

Modo de preparo da base:

  1. Bater a aveia em flocos e a chia no liquidificador até virar uma farinha
  2. Numa travessa, acrescente os outros ingredientes e mexer com as mãos até que fique homogêneo
  3. Espalhe a massa numa forma de fundo falso untada (tamanho pequeno ou médio)
  4. Você pode levar a base direto para a geladeira ou se preferir, levar ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos para que fique crocante

Ingredientes para o recheio:

  • 3 xícaras de chá de castanha de caju deixada de molho por algumas horas e escorrida 
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem da polpa Santo Óleo
  • 1 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de leite de coco em pó Santo Óleo
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo do recheio:

  1. Bater os ingredientes no liquidificador até formar um creme
  2. Coloque por cima da base e leve para geladeira

Ingredientes para a calda de frutas vermelhas:

  • 1 colher de óleo de coco extravirgem da polpa Santo Óleo
  • Frutas vermelhas picadas a gosto

Modo de preparo da calda:

  1. Leve os ingredientes para a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que comecem a se desmanchar (cuidado para não se desfazerem por completo)
  2. Deixe esfriar um pouco e despeje sobre o cheesecake e leve para geladeira por mais um tempo.