Barrinhas de geleia de framboesa: uma receita deliciosa para um lanche mais saudável!

Sabe quando você dá aquela pausa no seu dia e bate aquela fominha? O ideal é sempre fazer boas escolhas de lanches, como frutas, salada de frutas, iogurte, barrinhas de cereais, etc.

Para quem quer se aventurar na cozinha e fazer uma receita diferente, mas super cheia de sabor, nós vamos te ensinar a fazer uma barrinha muito gostosa e saudável para você incluir nos lanchinhos da semana. Vamos nessa?

Ingredientes:

·4 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem de polpa (solidificado) Santo Óleo

·1 xícara de chá de farinha de aveia

·1 xícara de chá de nozes

·1/2 xícara de chá de açúcar de coco Santo Óleo

·1 colher de café de canela em pó

·1 colher de café de sal

·1/3 de xícara de chá de geleia de framboesa

Modo de preparo:

1.   Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira com papel manteiga

2.   Em um processador de alimentos, junte o óleo de coco, a farinha de aveia, sal, canela, açúcar de coco, até que se esfarelem e fique com aspecto de areia molhada

3.   Retire 3/4 da mistura, pressione no fundo de uma forma e asse por 10 minutos ou até as bordas ficarem douradas e retire do forno para deixar esfriar

4.   Com o 1/4 de massa que sobrou, adicione um pouquinho de água e misture delicadamente com as mãos, para que forme “migalhas” mais grossas

5.      Quando a crosta assada estiver fria, espalhe uma camada de geleia de framboesa e esfarele por cima as migalhas feitas anteriormente, asse por mais 10 minutos

6.   Depois de assado, deixe esfriar e corte em fatias


Pizza de couve-flor

Ama Pizza? Faça uma escolha mais saudável com a Santo Óleo!

Pizza é uma paixão mundial que deve ser celebrada!❤️

No Brasil, são produzidas mais de um milhão de pizzas por dia, só perdendo para Nova York, nos Estados Unidos. O prato é tão importante no mundo todo que tem uma data só para si: o Dia da Pizza é celebrado em 10 de julho.

Com sabores bastante diversificados, nem dá para enjoar do prato, não é mesmo?

Para quem está buscando uma opção mais leve e saudável, a massa de couve-flor é saborosa e equilibrada. E você ainda pode comer sem culpa!

Então confira a receita que a gente trouxe para você!

Pizza com massa de couve-flor sem glúten

Ingredientes:
• 1 couve flor grande
• 2 ovos
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de Farinha de Coco Branca Santo Óleo
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
Óleo de Coco Santo Óleo para untar
• Orégano, manjericão e sal à gosto

Modo de preparo:
• Cozinhe a couve flor no vapor até ficar bem cozida ao ponto de amassar com o garfo.
• Amasse ou triture até ficar uma pasta grossa, se cozinhar na água torça no pano limpo para sair toda água.
• Misture os ingredientes e espalhe com as mãos numa assadeira untada com Óleo de Coco Santo Óleo, faça furinhos com o garfo para a massa não estufar.
• Leve para o forno até as bordas começarem a tostar, tire do forno e coloque o recheio que desejar.

Dica: Não precisa colocar molho de tomate ou muitos tomates para não dar muita água na massa e sua pizza ficar muito úmida.

Curtiu a receita? Lembre-se de escolher os produtos Santo Óleo aqui no nosso site e bora saborear essa pizza!

Alfarroba em pó

Já conhece a Alfarroba em Pó? Uma alternativa saborosa e saudável para quem ama chocolate!

O Chocolate é uma unanimidade nas mesas e mais variadas sobremesas, não é mesmo?

Mas você sabia que Alfarroba em Pó Santo Óleo é um substituto saboroso e saudável para o cacau?

É isso aí! A alfarroba é o fruto da alfarrobeira e tem ganhado espaço na culinária por ser uma substituta do cacau na preparação de receitas. De coloração marrom escura e sabor adocicado, é um produto comumente usado na versão em pó e que concentra nutrientes importantes para o organismo.

Esse fruto é rico em antioxidantes, principalmente polifenóis, possui poucas calorias e é uma excelente fonte de fibras e vitaminas do complexo B, cálcio e magnésio.

Então bora experimentar a Alfarroba em Pó? E para isso, a nossa Nutri preparou uma receita imperdível. Confira:

Doce de Alfarroba em Pó

Ingredientes:
• 1/4 de xícara de chá de Alfarroba em pó Santo Óleo peneirada.
• 1/2 xícara de chá de óleo de coco extravirgem Santo Óleo de polpa derretido.
• 1/4 de xícara de chá de melado.

Modo de preparo:
• Peneire a Alfarroba em pó Santo Óleo em uma tigela e misture com metade do óleo de coco Santo Óleo, mexendo até dissolver bem a alfarroba;
• Aos poucos vá adicionando o melado e o restante do óleo, mexendo sempre;
• Coloque esta mistura em forminhas de silicone ou alguma outra forma forrada com papel manteiga;
• Leve ao congelador por 30 minutos.

Gostou da receita?

Depois conta pra gente o que achou.

São João com Santo Óleo

São João com a Santo Óleo é muito mais saboroso e saudável!

Junho é mês de São João. As festas juninas também são conhecidas como festas de São João, afinal esse é o mês do “santo festeiro” da comemoração. 

O Brasil tem uma tradição forte e um dos maiores símbolos das festas juninas é a fogueira. As tradições fazem parte do folclore brasileiro e compreendem aspectos de culinária, danças e brincadeiras.

As guloseimas juninas são populares e muito, muito deliciosas. Mas para quem quer celebrar de forma mais saudável nós trouxemos duas dicas! 

A primeira é a pipoca, que pode ser feita com o Óleo de Coco Santo Óleo para dar aquele sabor especial, cheio de saúde!

E a segunda é o tradicional pé de moleque. Confira a receita e consuma sem culpa.

Ingredientes:
➡ 1/2 xícara (chá) de Açúcar de Coco Santo Óleo
➡1/2 xícara (chá) de mel
➡1 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal e sem casca
➡ 1 xícara (chá) de água
➡ 1 xícara (chá) de noz-pecã ou outra oleaginosa
Óleo de Coco Santo Óleo para untar

Como preparar:
• Coloque em uma panela o açúcar, o mel e a água e esquente em fogo baixo. Mexa algumas vezes durante 10 minutos até formar uma calda.
• Em seguida, acrescente os demais ingredientes e mexa até a mistura engrossar e soltar da panela.
• Despeje tudo em uma forma antiaderente untada com Óleo de Coco Santo Óleo. Espalhe a mistura na fôrma e aperte bem.
• Leve à geladeira por 30 minutos.
• Para servir, corte o pé de moleque em pedaços de acordo com o tamanho que desejar.

E então, bora celebrar esse trem bão sô?

Páscoa Santo Óleo: saiba como escolher o melhor chocolate e confira a receita especial que preparamos!

Páscoa é tempo de renovar a esperança e estar com quem a gente mais gosta!

Em tempos de pandemia, no entanto, muitas pessoas estarão distantes de familiares e amigos. Mas isso não significa que você não possa realizar uma troca de ovos de chocolate, que são o símbolo dessa data.

Na hora de escolher o ovo de Páscoa, é importante saber escolher qual a opção mais saudável. E é por isso que hoje trouxemos dicas para ajudar você nessa tarefa. Confira!

  1. Observe a lista de ingredientes. Procure por rótulos que não possuam uma lista de ingredientes enorme, cheia de nomes estranhos, conservantes e aromatizantes artificiais. Quanto menor a lista, melhor.
  2. O primeiro ingrediente da lista deve ser feito a partir do cacau.
  3. Prefira chocolates meio amargo ou amargo, que possuem de 40 a 50% e 70 a 90% de cacau em sua composição, respectivamente. Ou seja, a quantidade de açúcar e gordura é menor.
  4. Fique atento ao tipo de produto utilizado para adoçar o chocolate. Opte por ingredientes como açúcar de coco, stévia, xilitol e eritritol.
  5. Seja qual for o tipo de chocolate escolhido, evitar consumir em exagero.
  6. Que tal comprar produtos Santo Óleo para fazer sua sobremesa de Páscoa?

E foi por isso que hoje trouxemos uma receita especial de Morango Recheado com Brigadeiro Fit para curtir essa Páscoa. Clique e assista ao vídeo com a receita completa:

INGREDIENTES

  • 100 gramas de Leite de Coco em Pó Santo Óleo
  • 3/4 de xícara de Açúcar de Coco Santo Óleo (75g)
  • 100ml de água mineral
  • 1 colher de sopa rasa de Alfarroba em Pó Santo Óleo (9 g)
  • 12 morangos
  • 1 barra de chocolate 70%
  • 1 colher de sobremesa de Óleo de Coco extravirgem Santo Óleo extraído da polpa

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela, bata com um garfo ou com a ajuda de um mixer todos os ingredientes;
  2. Coloque em uma panela em fogo baixo e vá mexendo até engrossar, como brigadeiro comum;
  3. Tire do fogo quando desgrudar do fundo da panela;
  4. Coloque em um prato e deixe esfriar;
  5. Quando estiver frio, recheie os morangos;
  6. Em seguida, derreta a barra de chocolate 70% e adicione o óleo de coco extraído da polpa.
  7. Afunde metade do morango no chocolate e leve para a geladeira por 30 min.
  8. Agora é só se deliciar!

E vale sempre lembrar que fazer receitas em casa é mais saudável, pois você pode preparar o seu prato com quantidades menores de açúcar, gordura e sem conservantes ou aditivos químicos.

Esperamos que vocês gostem.

Feliz Páscoa!

Wrap de frango e salada

Ingredientes:

  • Pão pita (pão sírio)
  • Folhas verdes
  • Tomate cereja
  • Cubos de frango grelhado
  • Queijo
  • Óleo de linhaça dourada Santo Óleo

Modo de preparo:

  1. Recheie o pão pita com as folhas, tomate, frango e queijo
  2. Enrole o pão e finalize com o óleo especial de linhaça dourada

Rabanada vegana

Ingredientes:

  • Pão francês
  • Leite de coco em pó Santo Óleo
  • Água
  • Canela
  • Açúcar de coco Santo Óleo
  • Óleo de coco extravirgem da película Santo Óleo

Modo de preparo:

  1. Colocar 1 copo de água, 3 colheres de leite de coco em pó e 4 colheres de sopa de açúcar de coco em uma panela, mexa em fogo alto e quando começar a ferver você pode desligar o fogo e transferir para um recipiente
  2. Corte o pão francês em fatias grossas
  3. Molhe as fatias de pão na mistura de leite de coco que você fez anteriormente
  4. Esquente o quanto bastar de óleo de coco e frite as fatias dos dois lados
  5. Tire os pães e coloque em uma travessa com papel toalha
  6. Por último, misture um pouco de açúcar de coco e canela e passe nos pães

Salada Mediterrânea

Ingredientes:

  • Folhas verdes
  • Tomate cereja
  • Azeitonas pretas sem caroço
  • Cebola roxa cortada em meia lua fina
  • Tofu macio
  • Óleo de açaí Santo Óleo

 Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes em um recipiente
  2. Finalize com o óleo especial de açaí da Santo Óleo

Snack de grão de bico

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de grão de bico cozido “al dente”
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem da película Santo Óleo
  • Sal a gosto
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Depois de cozido, espalhe o grão de bico em uma toalha e deixe esfriar
  2. Tempere com óleo de coco, sal e pimenta-do-reino
  3. Transfira o grão de bico para uma forma forrada com papel manteiga
  4. Leve ao forno pré-aquecido à 200°C por 20 minutos
  5. Passados os 20 minutos, mexa os grãos para que assem uniformemente, e deixe assar por mais 10 minutos
  6. Depois mexa os grãos novamente e marque mais 10 minutos
  7. Assim que finalizarem os 10 minutos assando, retire a forma do forno e tempere com páprica (ou mais algum tempero de sua preferência)
  8. Leve ao forno por 5 minutos e retire (tome cuidado para não queimar os grãos no processo)
  9. Sirva assim que estiver esfriado

Brownie de banana

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras
  • ½ xícara de chá de alfarroba em pó Santo Óleo
  • 1 colher de sopa de açúcar de coco Santo Óleo
  • Canela a gosto
  • Castanhas
  • ½ colher de chá de fermento químico

Modo de preparo:

  1. Amassar as bananas
  2. Acrescentar os demais ingredientes e misturar bem
  3. Coloque para assar em uma forma pequena, untada e forrada com papel manteiga
  4. Assar no forno pré-aquecido por 30 minutos a 200°C
  5. Retirar do forno e esfriar
  6. Cortar em quadrados e servir
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