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Barrinhas de geleia de framboesa: uma receita deliciosa para um lanche mais saudável!

Barrinhas de geleia de framboesa: uma receita deliciosa para um lanche mais saudável!
Barrinhas de geleia de framboesa: uma receita deliciosa para um lanche mais saudável!

Sabe quando você dá aquela pausa no seu dia e bate aquela fominha? O ideal é sempre fazer boas escolhas de lanches, como frutas, salada de frutas, iogurte, barrinhas de cereais, etc.

Para quem quer se aventurar na cozinha e fazer uma receita diferente, mas super cheia de sabor, nós vamos te ensinar a fazer uma barrinha muito gostosa e saudável para você incluir nos lanchinhos da semana. Vamos nessa

Barrinhas de geleia de framboesa

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de Óleo de Coco extra virgem de polpa (solidificado) Santo Óleo
  • 1 xícara de chá de farinha de aveia
  • 1 xícara de chá de nozes
  • 1/2 xícara de chá de Açúcar de Coco Santo Óleo
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de café de sal
  • 1/3 de xícara de chá de geleia de framboesa

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma assadeira com papel manteiga
  2. Em um processador de alimentos, junte o óleo de coco, a farinha de aveia, sal, canela, açúcar de coco, até que se esfarelem e fique com aspecto de areia molhada
  3. Retire 3/4 da mistura, pressione no fundo de uma forma e asse por 10 minutos ou até as bordas ficarem douradas e retire do forno para deixar esfriar
  4. Com o 1/4 de massa que sobrou, adicione um pouquinho de água e misture delicadamente com as mãos, para que forme “migalhas” mais grossas
  5. Quando a crosta assada estiver fria, espalhe uma camada de geleia de framboesa e esfarele por cima as migalhas feitas anteriormente, asse por mais 10 minutos
  6. Depois de assado, deixe esfriar e corte em fatias

Gostou da receita? Depois conte para a gente o que você achou! 😊

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