Super Salada com Óleo de Coco

Cup Cake Low Carb
Receita de Cupcake Low Carb
29 de setembro de 2017
Muffin De Alfarroba Vegano
13 de outubro de 2017

Se você deseja uma refeição leve, balanceada, completa, de rápida digestão e riquíssima em nutrientes, pense numa super salada com óleo de coco. Sim, ela é tudo isso e muito mais. Misturando vegetais, frutas, ervas e uma boa dose de criatividade é possível criar uma refeição com diversas cores, sabores, texturas, cheiros e sensações.

Normalmente as saladas são mais consumidas durante o verão, mas em qualquer estação do ano ela tem o seu valor e é essencial para a manutenção da saúde. A ideia é aproveitar a sazonalidade e a variedade de alimentos provenientes da terra para fazer milhares de combinações e pratos bem coloridos. Assim a gente garante um aporte maior de nutrientes e diminui a chance de enjoar de comer salada, pelo contrário, dá até mais vontade! A foto dessa matéria é apenas um exemplo para servir de inspiração. Quer aprender a fazer? Vamos lá! Siga o passo a passo abaixo, dê o seu toque especial e bom apetite!

super salada

Deliciosa salada para o almoço com óleo de coco.

Aprenda a Fazer a Super Salada com Óleo de Coco

Num prato grande coloque:

  • Folhas verdes diversas (agrião, alface, rúcula, escarola, etc)
  • Repolho roxo picado em tiras finas
  • Carambola em fatias
  • Palitos de aipim assados

Preparo: Cozinhe o aipim na água até ficar macio. Corte em palitos, passe no óleo de coco com sal. Coloque para assar em forno por 30 minutos a 180 graus ou até ficarem crocantes.

Preparo: Lave os aspargos. Esquente 1 colher de sobremesa de óleo de coco e coloque os aspargos e o sal, mexendo de vez em quando. Salteie por 5 minutos.

  • Guacamole

Preparo: coloque no mixer 1/2 cebola pequena, suco de 1 limão, sal a gosto e triture. Reserve e deixe marinando por 10 minutos. Enquanto isso, amasse com um garfo 1/2 abacate maduro e misture com o molho de cebola. Opcional: tomate em cubos, pimenta dedo de moça fresca.

 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

WhatsApp Faça sua encomenda via WhatsApp